पकोड़ा बैटर रेसिपी | Pakora Batter in hindi | बहुउद्देशीय बज्जी बैटर
आसान पकोड़ा बैटर रेसिपी | 6 अलग-अलग पकोड़े के लिए बहुउद्देशीय बज्जी बैटर
कितने लोगों के लिए 6 प्रकार
सामग्री
- 2½ कप बेसन
- ½ कप चावल का आटा
- ¼ टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून चाट मसाला
- चुटकी भर हींग
- ¼ टी स्पून अजवाइन
- ¾ टी स्पून नमक
- पानी (आवश्यकतानुसार)
- ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
- तेल (तलने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2½ कप बेसन और ½ कप चावल का आटा लें।
- इसके अलावा ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला, चुटकी भर हिंग, ¼ टीस्पून अजवाइन, और ¾ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
- अब धीरे-धीरे पानी डालें और किसी भी गांठ को रोकने के लिए व्हिस्क का उपयोग करके मिलाएं।
- एक चिकनी और मोटी बैटर तैयार करने के लिए पानी डालें।
- अब इसमें ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंत में, पकोड़ा बैटर अपनी पसंद की सब्जियों का उपयोग करके पकोड़ा तैयार करने के लिए तैयार है।