ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | rava dhokla in kannada | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ


ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಧೋಕ್ಲಾ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಧೋಕ್ಲಾ ಎಂಬುದು ಗುಜರಾತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಘು ಸವಿಯಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ರವಾ ಅಥವಾ ರವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾದ ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಮನ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರ್ಯಾಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಖಮನ್ ಧೋಕ್ಲಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಜಿ ಕಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಸನ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯಿದ್ದರೂ  ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣವಾಗುತಿತ್ತು. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ರವೆ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇನ್ ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನುನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ + ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸೂಜಿ ಕಾ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತವಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಖಾಂಡ್ವಿ, ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್, ಪಾವ್ ಭಜಿ, ದಾಬೆಲಿ, ಜಲೇಬಿ, ವಡಾ ಪಾವ್, ಪೋಹಾ ಇಡ್ಲಿ, ಮೆಥಿ ಕಾ ಥೆಪ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೆವ್ ಟೊಮೆಟೊ ನು ಶಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮಂಡಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | rava dhokla in kannada | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 12 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 42 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 21 ತುಂಡುಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ಧೋಕ್ಲಾ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಧೋಕ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾಕ್ಕಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ರವಾ / ಬಾಂಬೆ ರವಾ / ರವೆ / ಸೂಜಿ
  • 1 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು , ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ , ತುರಿದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು, ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ¾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ / ಜೀರಿಗೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
  • ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಿಂಗ್
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಳು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 1 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
  • 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಹಿಟ್ಟು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಧೋಕ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಕ್ಷಣ ಹಬೆ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಿ.
  • ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಾ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಧೋಕ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಮತ್ತು ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. 1 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  3. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
  5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
  6. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
  8. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  9. ಹಿಟ್ಟು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  10. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  11. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  12. ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಧೋಕ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಕ್ಷಣ ಹಬೆ ಮಾಡಿ.
  13. ಈಗ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಿ.
  14. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  15. ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಾ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  16. ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  17. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಧೋಕ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
  18. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  19. ಮತ್ತು ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  20. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.
  • ಖಮಾನ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)