ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಪೋಹಾವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಅರೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೋಹಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

½ ಕಪ್ ರವಾ, ½ ಕಪ್ ನೀರು, ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರವಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಇಡಿ.

½ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ಬೀನ್ಸ್, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪೋಹಾ ಹಿಟ್ಟನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉತ್ತಪಂ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಉತ್ತಪಮ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಪಂ ಸುತ್ತಲೂ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ಮೇಲೆ ಬದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಹಾ ಉತ್ತಪಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.