ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ | ragi malt in kannada | ರಾಗಿ ಗಂಜಿ | ರಾಗಿ ಕಾಂಜಿ
ಸುಲಭ ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಗಿ ಕಾಂಜಿ | ಫಿಂಗರ್ ರಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಸೇವೆಗಳು 1 ಸೇವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1½ ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ
- ½ ಕಪ್ ಹಾಲು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ / ಎಲಾಚಿ ಪುಡಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದೆ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ ಕರಗಿದ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೊಳಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲ್ಲ / ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ರಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ / ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ರೆಡಿ.