ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, 1½ ಕಪ್ ಬೆಸನ್  ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಹ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒರಟಾದ ಬೆಸನ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ರವಾ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಬೆಸನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ಈಗ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸದೆ ಬಿಸಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಿ (ಮಗುಚುತ್ತಾ ಇರಿ).

ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೇಸರಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಸರಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇಸರಿ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗೋಡಂಬಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೆಸನ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.