Go Back
+ servings
mango peda recipe
Print Pin
No ratings yet

ಮಾವಿನ ಪೆಡಾ ರೆಸಿಪಿ | mango peda in kannada | ಆಮ್ ಪೆಡಾ

ಸುಲಭ ಮಾವಿನ ಪೆಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಮ್ ಪೆಡಾ ರೆಸಿಪಿ | ಮಾವಿನ ಮಿಠಾಯಿ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಮಾವಿನ ಪೆಡಾ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 10 ಪೇಡ
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ಕೆಲವು ಥ್ರೆಡ್ ಕೇಸರಿ / ಕೇಸರ್
  • 1 ಕಪ್ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು
  • ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
  • ¼ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು, ಕೆಲವು ದಾರದ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮುಂದೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮುಂದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಡಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಪೆಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
  • ಹೂವಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಮಾವಿನ ಪೆಡಾವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಬಡಿಸಿ.