ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ¼ ಕಪ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಥಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ತೆಳುವಾದ ಪೋಹಾ ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 8- 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿ.

ಮರುದಿನ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತವಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೌಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ದೋಸೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೋಸೆಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತುಪ್ಪ / ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ದೋಸೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದೋಸಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉಗಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ ನಾವು ದೋಸೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದೋಸೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.