Go Back
+ servings
maggi pakoda recipe
Print Pin
No ratings yet

ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | maggi pakoda in kannada | ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋರ

ಸುಲಭ ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋರ
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 15 ಪಕೋಡ
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮ್ಯಾಗಿಗಾಗಿ:

  • ¾ ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲಾ / ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್
  • 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ

ಪಕೋಡಕ್ಕಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜುಲಿಯೆನ್
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೀಳಿದ
  • ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೀಳಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್  
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ / ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ¾ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು / ಬೇಸನ್
  • ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತವಾದಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
  • ಒಮ್ಮೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮ್ಯಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯಿಸದಿರಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಈಗ, ¾ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
  • ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅವುಗಳು ಮುರಿಯದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
  • ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕೋಡ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪಕೋಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಗಿ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.