ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ 4 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.

7 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸೇಮಿಯಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಈಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೈಆಡಿಸುತ್ತಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಖೇರ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖೀರ್ ಬಹಳ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಖೀರ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕೈಆಡಿಸುತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಗೋಡಂಬಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖೀರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.