Go Back
+ servings
carrot and ginger soup
Print Pin
No ratings yet

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | carrot ginger soup in kannada

ಸುಲಭ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೋರ್ಸ್ ಸೂಪ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಲು:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 2 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ
  • 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಕಪ್ ನೀರು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್  
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 2½ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಿ, 3 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ನೀರು ಹರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಉಳಿದ ನೀರಿನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ನಂತರ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.