ಚಿಲ್ಲಿ ಪರೋಟಾ ರೆಸಿಪಿ | chilli parotta in kannada | ಚಿಲ್ಲಿ ಕೊಥು ಪರೋಟಾ

Print Pin

No ratings yet

ಚಿಲ್ಲಿ ಪರೋಟಾ ರೆಸಿಪಿ | chilli parotta in kannada | ಚಿಲ್ಲಿ ಕೊಥು ಪರೋಟಾ

ಸುಲಭ ಚಿಲ್ಲಿ ಪರೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಿಲ್ಲಿ ಕೊಥು ಪರೋಟಾ

ಕೋರ್ಸ್ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ತಮಿಳುನಾಡು

ಕೀವರ್ಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪರೋಟಾ ರೆಸಿಪಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10

ಸೇವೆಗಳು ಸೇವೆಗಳು

ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಪರೋಟಾ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ / ಸೋಂಪು
ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
½ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನ
1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೀಳಿದ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕ್ಯೂಬ್ಡ್
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ಪರೋಟಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಪರೋಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈಗ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪರೋಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪರೋಟಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.