Go Back
+ servings
bread malai roll recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | bread malai roll in kannada

ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಮಲೈ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ರಬ್ಡಿ ಮಲೈ ರೋಲ್
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು 4 ರೋಲ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಗಿ:

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ / ಮಲೈ / ಕ್ರೀಮ್
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ

ಮಲೈ ಹಾಲಿಗೆ (ರಬ್ಡಿ):

  • 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ½ ಕಪ್ ಕೆನೆ / ಮಲೈ / ಕ್ರೀಮ್
  • ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 4 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್
  • 5 ಗೋಡಂಬಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 5 ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇಸರಿ ಹಾಲು
  • 4 ಚೆರ್ರಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಮಾವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತವಾಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  • ಈಗ ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮಾವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಲೈ ಹಾಲು ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
  • ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಲೈ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
  • ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ (ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ) ಮಾಡಿ.
  • ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮಲೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಮಲೈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಕೇಸರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಲೈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.