ರವಾ ಬೇಸನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ | suji besan cutlet in kannada | ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್
ಸುಲಭ ರವಾ ಬೇಸನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ | ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ | ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಬಾಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಸೇವೆಗಳು 17 ಬಾಲ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಸೂಜಿ / ರವಾ
- ½ ಕಪ್ ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1½ ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ / ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು
- ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸುಜಿ, ½ ಕಪ್ ಬೇಸನ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 1½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟರ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಸೂಜಿ ಬೇಸನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಲುಕುತ್ತಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ. ಅಥವಾ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಪಕೋರಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವಾ ಬೇಸನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.