Go Back
+ servings
beetroot soup recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | beetroot soup in kannada | ಬೀಟ್ ಸೂಪ್

ಸುಲಭ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ | ಬೀಟ್ ಸೂಪ್
ಕೋರ್ಸ್ ಸೂಪ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆ
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ
  • 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ
  • 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಘನ
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನ
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿದ
  • ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು
  • ಪುದೀನ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಬೇ ಎಲೆ ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 1½ ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಈಗ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ  3-4 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ನೀರಿನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.