ಹಿಟ್ಟು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬಿರುಕುಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಾದುಶಾ ಒಳಗೆ ಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ.
ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಲುಶಾಹಿ ಯು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾದುಶಾ ತೇಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಾದುಷಾವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ.
ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದುಶಾವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಾಲೂಶಾಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಾದುಶಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.