ದೊಡ್ಡ ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಸುಡದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸ್ ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈಗ, 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆಜ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.