Go Back
+ servings
custard ice cream recipe
Print Pin
No ratings yet

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ | custard ice cream in kannada | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್

ಸುಲಭ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ | ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 8 hours
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 hours
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 23 hours
ಸೇವೆಗಳು 6 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಕಪ್ ಹಾಲು (ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ)
  • ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್)
  • ¼ ಕಪ್ ದಪ್ಪಗಾದ ಕೆನೆ / ಅಮುಲ್ ಕ್ರೀಮ್
  • ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿ / ಯಾವುದೇ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಸುಡದಂತೆ ನಡುವೆ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
  • ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಮೊಸರಾಗಬಹುದು.
  • ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ದಪ್ಪಗಾದ ಕೆನೆ / ಅಮುಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ವಿಸ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ವಿಸ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆಯುಕ್ತವನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿ / ಯಾವುದೇ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
  • ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈಗ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.