ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.

4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಫ್ಲಫಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೋಂಡಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೈಸೂರ್ ಬೋಂಡಾ ಅಥವಾ ಮೈಸೂರ್ ಬಜ್ಜಿಯನ್ನು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.