ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವ ತನಕ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಈಗ ½ ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ಲಂಪ್ ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಖೊಯಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

¼ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹುರಿದ ಶುಷ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ನೀರು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ನೀರು ಬಿಡಿ.

ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಫೈನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಹೆಬ್ಬೆರಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಹಾಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ತೋರು ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೀಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ಲೀಟ್ ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾಯಿಂಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೋದಕ ಸ್ಟೀಮ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಮೋಲ್ಡ್ ಬಳಸಿ ಮೋದಕ ತಯಾರಿಸಲು, ತುಪ್ಪ ಜೊತೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೊಲ್ಡ್ ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೋದಕವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.

ಮೋದಕಗಳ ಮಧ್ಯ ಅಂತರ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಬರುವ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗೂ ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸದ ಮೋದಕವನ್ನು ಗಣೇಶನಿಗೆ ನೀಡಿ ಗಣೇಶ್ ಚತುರ್ಥಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಿ.