ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ದೋಷವಿದೆ, ನಾನು 415 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 715 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಜರಡಿ.

ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೃದು ಆಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಚೀವಿ ಆಗುವಂತೆ ತುಂಬಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು (ಅಗಲ: 15 ಸೆಂ, ಎತ್ತರ: 6 ಸೆಂ, ಉದ್ದ: 17 ಸೆಂ) ಗೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟದಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಹಾಗೂ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಥವಾ ಟೂತ್ ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರ ಬರುವ ತನಕ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.