Go Back
+ servings
instant rice flour appe
Print Pin
5 from 14 votes

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ | rice paddu in kannada | ಚಾವಲ್ ಕೆ ಅಪ್ಪೆ

ಸುಲಭ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪ್ಪೆ | ಚಾವಲ್ ಕೆ ಅಪ್ಪೆ
ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 minutes
ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 hour
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ½ ಕಪ್ ರವಾ / ಸೂಜಿ / ರವೆ (ಒರಟಾದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ನೀರು (ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ)
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿದ)
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು
  • ಎಣ್ಣೆ (ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಕಪ್ ರವಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆ-ಮುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ  ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ಪೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಮೌಲ್ಡ್ ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಪ್ಪೆ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 2 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅಪ್ಪೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.