ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಇಡ್ಲಿ ರೈಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಥಿಯನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 1 ಕಪ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಫಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅದೇ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಪೋಹಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ನಯವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ದೋಸೆಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ.

8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಡಬ್ಬಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫರ್ಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದೋಸಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಾರಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.