ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 5 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಬಳಸಿ.
ಹಾಲು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ದಪ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಚನೆಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಲ್ಕೋವಾ ಬಿಸಿ / ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಪೇಡದಂತೆ ರೂಪಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.