Go Back
+ servings
coriander rice recipe
Print Pin
No ratings yet

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | coriander rice in kannada | ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ರೈಸ್

ಸುಲಭ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ರೈಸ್ | ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪುಲಾವ್
ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನ - ರೈಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ:

  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿದ)
  • 8 ಲವಂಗ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • ಮುಷ್ಠಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ / ತೇಜ್ ಪತ್ತಾ
  • 13 ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಡಂಬಿ / ಕಾಜು
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ½ ಟೊಮೆಟೊ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 5 ಬೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ / ಮಟರ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 8 ಲವಂಗ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮುಷ್ಠಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 13 ಇಡೀ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ನಂತರ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಹಸಿ ಪರಿಮಳ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ½ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗೆ ಆಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 5 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ¼ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಈಗ 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ರಾಯಿತ ಜೊತೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರೈಸ್ / ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.