ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.
½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 5 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾದವು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದೇಸಿ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಆನಂದಿಸಿ.