ರವೆ ಪೂರಿ ರೆಸಿಪಿ | suji ki puri in kannada | ಸೂಜಿ ಕಿ ಪೂರಿ
ಸುಲಭ ರವೆ ಪೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಕಿ ಪೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೆಮೊಲೀನಾ ಪೂರಿ ಬ್ರೆಡ್
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ ರವೆ / ಸೆಮೊಲೀನಾ / ಸೂಜಿ (ಸಣ್ಣ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು (ಬೆರೆಸಲು)
- ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ರವೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ರವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ರವೆ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ನಂತರ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ರವೆ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
- ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಪೂರಿ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಬ್ಬಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರವೆ ಪೂರಿಯನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.