ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ವಡೆ ರೆಸಿಪಿ | Vermicelli Vada in kannada | ಶಾವಿಗೆ ವಡೆ
ಸುಲಭ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ವಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೇಮಿಯಾ ಗಾರೆಲು | ಶಾವಿಗೆ ವಡೆ
Servings 15 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ¾ ಕಪ್ ಶಾವಿಗೆ / ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ / ಸೇಮಿಯಾ
- 1 ಕಪ್ ರವೆ / ಸೆಮೋಲಿನ / ಸೂಜಿ (ಒರಟಾದ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು
- ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
- ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ರವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1-ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವೆ ಮತ್ತು ಶಾವಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
- ಈಗ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾವಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ವಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ವಡೆ ಅಥವಾ ಶಾವಿಗೆ ವಡೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.