ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಹ, ½ ಕಪ್ ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾವಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಮಾವಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ಮಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೇಸ್ಟ್ ನಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಿರುಳನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಹ, 4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಫ್ರೂಟಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.