Go Back
+ servings
bread paratha recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಟ | bread paratha in kannada | ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಾ | ಬ್ರೆಡ್ ಪರೋಟ

ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಾ | ಬ್ರೆಡ್ ಪರೋಟ
ಕೋರ್ಸ್ ಪರಾಟ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಟ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು 8 ಪರಾಟ
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 2 ಪಾವ್ / 5 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು
  • ½ ಕಪ್ ರವಾ / ರವೆ / ಸುಜಿ ಒರಟಾದ
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  •  ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 4 ಬೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
  • ½ ಟೊಮೆಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 2 ಪಾವ್ / 5 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.
  • ½ ಕಪ್ ರವಾ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಪದರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಹ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 4 ಬೀನ್ಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ½ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
  • ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿವವರೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ.
  • ಈಗ ಚಿಲ್ಲಾ ಮುರಿಯದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.