ರವಾ ಖೀರ್ | rava kheer in kannada | ಸುಜಿ ಕಿ ಖೀರ್ | ರವಾ ಪಾಯಸಂ
ಸುಲಭ ರವಾ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಜಿ ಕಿ ಖೀರ್ | ರವಾ ಪಾಯಸಂ | ಸೂಜಿ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ / ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವಾ / ಸೂಜಿ / ರವೆ / ಬಾಂಬೆ ರಾವಾ
- 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ
- ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ / ಎಲಾಚಿ ಪುಡಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣ-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರವಾ ಸುಡಬಹುದು.
- ಈಗ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಖೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೂಜಿ ಕಾ ಖೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.