ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮಂಡಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡ್ರೈ ರೋಸ್ಟ್ ಮಂಡಕ್ಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾಪ್ಡಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಂಡಕ್ಕಿಯನ್ನು  ತಿರುಗಿಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾಪ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಬೇಲ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.