Go Back
+ servings
stuffed sukha poori chaat
Print Pin
No ratings yet

ಸುಖ ಪುರಿ | sukha puri in kannada | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸುಕ್ಕಾ ಪೂರಿ | ಸುಕ್ಕಾ ಮಸಾಲ ಪುರಿ

ಸುಲಭ ಸುಖ ಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸುಖಾ ಪೂರಿ ಚಾಟ್ | ಸುಖಾ ಮಸಾಲ ಪುರಿ
ಕೋರ್ಸ್ ಚಾಟ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್ ಸುಖ ಪುರಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 7 minutes
ಸೇವೆಗಳು 6 ಫ್ಯೂಯೆಲ್ ಪಂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ (6 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ :):

  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಆಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು
  • ಹಿಸುಕಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ / ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪೌಡರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ / ಆಮ್ಚೂರ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ (1 ಪ್ಲೇಟ್):

  • 7 ಪುರಿ / ಗೋಲ್ಗಪ್ಪೆ ಪುರಿ
  • ಚಿಂಟ್ ಮಸಾಲಾದ ಪಿಂಚ್
  • ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸೆವ್
  • ಪಿಂಚ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ / ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪೌಡರ್
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಈಗ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 7 ಪುರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ.
  • ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಪ್ರತಿ ಪುರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೆವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ¼ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿಯ ನಂತರ ಸುಖಾ ಪುರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.