ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೈದಾ ಜೊತೆ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಅದರ ಮೇಲೆ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹರಡಿ 2 ಚಮಚ ಮೈದಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಈಗ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮತ್ತಷ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ದಪ್ಪ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ನಾನ್ ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ನಾನ್ ನ ಸರಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ). ನೀವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತವಾ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಲೇಪಿತ ಭಾಗವನ್ನು ತವಾಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ತವಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಇದು ತವಾಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತವಾವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ತವಾವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ನೇರವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕೆರೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನಾನ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತುರಿದ ಪನೀರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚನಾ ಮಸಾಲದೊಂದಿಗೆ ಚುರ್ ಚುರ್ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.