ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಲ್ಫಿ | chocolate kulfi in kannada | ಚಾಕೊ ವಾಲಿ ಕುಲ್ಫಿ
ಸುಲಭ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಲ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಲಿ ಕುಲ್ಫಿ | ಕುಲ್ಫಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ / ಮಲೈ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
- ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಹಾಲು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿದು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಾಲು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಚಾಕೊ ಚಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊ ಚಿಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಹ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಈಗ ಕುಲ್ಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಲ್ಫಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಈಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ನಟ್ ಗಳು, ಚಾಕೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಲ್ಫಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.