ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ / ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಸ್ಟಫ್ ನಡುವೆ ತಯಾರಾದ ಆಲೂ-ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು.

ಈಗ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು-ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು-ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಾರ್ಡ್ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮೈದಾ-ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಅದ್ದಿ. ಡಬಲ್ ಲೇಪನ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಈಗ ಲೇಪಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗದಿರಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೀಸೀ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.