Go Back
+ servings
sabudana falooda recipe
Print Pin
5 from 14 votes

ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ | sabudana falooda in kannada | ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡಾ  

ಸುಲಭ ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡಾ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಗೋ ಮುತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ:

  • 4 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು
  • ½ ಕಪ್ ಸಾಬೂದಾನ / ಸಾಬಕ್ಕಿ

ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲಿಗೆ:

  • 3 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ

ಫಲೂಡಾಗೆ (1 ಗ್ಲಾಸ್):

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ / ತುಳಸಿ ಬೀಜಗಳು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರುಟ್ಟಿ
  • 1 ಸ್ಕೂಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
  • 1 ಚೆರ್ರಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಸಾಬಕ್ಕಿಯ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ½ ಕಪ್ ಸಾಬುದಾನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕೈಆಡಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
  • ಸಾಬೂದಾನ  ಅರ್ಧ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ಸಾಬುದಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ನೀರನ್ನು ಹೊರ ಹಾಕಿ.
  • ಈಗ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ಸಾಬಕ್ಕಿ ಮುತ್ತುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ ಜೋಡಣೆ:

  • ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಬಾಕಿ ಮುತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  •  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • 1 ಕಪ್ ತಂಪಾಗಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • 1 ಸ್ಕೂಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.