ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸೆರೆಲಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ | homemade cerelac in kannada
ಸುಲಭ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸೆರೆಲಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೇವೆಗಳು 1 ಬಾಕ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರುಳಿ
- 7 ಬಾದಾಮಿ / ಬಾದಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಕಡಿ
- ನೀರು ತೊಳೆಯಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಸೆರೆಲಾಕ್ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿ ಸ್ವಚ್ಚವಾದ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
- ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದು ಬೇಳೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು 7 ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿ ಸ್ವಚ್ಚವಾದ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
- ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಈಗ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಕಡಿ / ಮುರಿದ ಗೋಧಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬೇಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿಗದಿರಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜರಡಿ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೆರೆಲಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿ.
ಸೆರೆಲಾಕ್ ಬೇಬಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 10-12 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೆರೆಲಾಕ್ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಅನ್ನು 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.