Go Back
+ servings
ghee rice recipe
Print Pin
No ratings yet

ಗೀ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ghee rice in kannada | ನೈ ಚೊರು | ತುಪ್ಪ ಬಾತ್

ಸುಲಭ ಗೀ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೈ ಚೊರು | ತುಪ್ಪ ಬಾತ್
ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನ - ರೈಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಗೀ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 8 ಗೋಡಂಬಿ ಅರ್ಧಭಾಗ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 2 ಬೀಜಕೋಶ ಏಲಕ್ಕಿ
  • 5 ಲವಂಗ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳು
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೀಳಿದ
  • 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿದ
  • 2 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 8 ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ಹುರಿದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ಅದೇ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 1 ಬೇ ಎಲೆ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಪಾಡ್ಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ, 5 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ (20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಈಗ, 2 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮೆರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ ಅಥವಾ 2 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
  • 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುರ್ಮಾ ಜೊತೆ ಗೀ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.