Go Back
+ servings
sweet corn soup recipe
Print Pin
5 from 14 votes

ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | sweet corn soup in kannada

ಸುಲಭ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ವೆಜ್ ಸೂಪ್ | ಚೀನೀ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್
ಕೋರ್ಸ್ ಸೂಪ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು

ಸೂಪ್ ಗಾಗಿ:

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
  • ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 3 ಕಪ್ ನೀರು
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲರ್ರಿಗಾಗಿ:

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ನಂತರ 3 ಕಪ್ ನೀರು, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
  • ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲರ್ರಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ಈಗ ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.