Go Back
+ servings
how to make homemade custard flour
Print Pin
No ratings yet

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ರೆಸಿಪಿ | custard powder in kannada | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಸುಲಭ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ರೆಸಿಪಿ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 2 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 12 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಕಪ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗಾಗಿ:

  • ¼ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ತಯಾರಾದ
  • 4 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
  • 10 ಪಿಸ್ತಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 5 ಬಾದಾಮಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 5 ಖರ್ಜೂರ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 5 ಗೋಡಂಬಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಯ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಿನ ಉಳಿಯಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹಾಲನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸುಮಾರು 13 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 10 ಪಿಸ್ತಾ, 5 ಬಾದಾಮಿ, 5 ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು 5 ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.