ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ.
ಮತ್ತಷ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.
ಈಗ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಮ್ಮೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯು ಒಳಗಾದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸಂ ಮೇಲೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸಂ / ಕಟ್ ಸಾರು ಬಡಿಸಿ.