ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ, 2 ಕಪ್ ಮಾವಿನ ಪುರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಿರುಳು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಮಾವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಬದಿ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದುವುದಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್-ಅಗರ್ / ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಸಬೇಡಿ).

ನಂತರ, 1 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಸಬೇಡಿ).

ಈಗ, ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಗಾಜಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.