½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ವ್ರತದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಮೋ ರೈಸ್, ½ ಕಪ್ ಸಾಬೂದಾನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಈಗ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಮೋ ಸಾಗೋ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಿ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಫೆರ್ಮೆಂಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ.

ದೋಸೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೋಸೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿರುಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ವ್ರತದ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.