ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಹ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂ ಚನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ 3 ಪ್ಯಾಪ್ಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಪ್ಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಚಾಟ್ಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಆಮ್ಚೂರ್, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಮತ್ತೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.