Go Back
+ servings
masala burger
Print Pin
No ratings yet

ಪನೀರ್ ಬರ್ಗರ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer burger in kannada | ಮಸಾಲಾ ಬರ್ಗರ್

ಸುಲಭ ಪನೀರ್ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲಾ ಬರ್ಗರ್ | ತವಾ ಮಸಾಲ ಪನೀರ್ ಬರ್ಗರ್
ಕೋರ್ಸ್ ಬರ್ಗರ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್ ಪನೀರ್ ಬರ್ಗರ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪನೀರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗೆ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೊಮೆಟೊ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಘನ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 4 ಬರ್ಗರ್ ಬನ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
  • ಈಗ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  • ನಂತರ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪನೀರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪನೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬನ್ ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
  • ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  • ಬನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
  • ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.