ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ | white chocolate in kannada | ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಸುಲಭ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಗಳು
ಸೇವೆಗಳು 2 ಬಾರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ / ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ / ವನಸ್ಪತಿ ತುಪ್ಪ
- ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- ¼ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ / ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ / ವನಸ್ಪತಿ ತುಪ್ಪ
- ¼ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ¾ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ¾ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ಲೇವರ್ ಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.