Go Back
+ servings
rava uttapam recipe
Print Pin
5 from 14 votes

ರವೆ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ | rava uttapam in kannada | ದಿಢೀರ್ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್

ಸುಲಭ ರವೆ ಉತ್ತಪ್ಪ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ | ದಿಢೀರ್ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್
ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ರವೆ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು 9 ಉತ್ತಪ್ಪಮ್
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ರವಾ / ರವೆ / ಸೂಜಿ ಒರಟಾದ
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು

ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳಿಗೆ:

  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವಾ, ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಈಗ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ರವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
  • ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಸುತ್ತಲೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ತಿರುಗಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿಢೀರ್ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.