ಗ್ಲುಟೆನ್ ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ | gluten free bread in kannada | ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್
ಸುಲಭ ಗ್ಲುಟೆನ್ ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ | ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ | ಹುರುಳಿ ಬ್ರೆಡ್
ಸೇವೆಗಳು 1 ಲೋಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1.25 ಕಪ್ (315 ಮಿಲಿ) ನೀರು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (15 ಮಿಲಿ) ವಿನೆಗರ್
- 1 ಕಪ್ (125 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ (160 ಗ್ರಾಂ) ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಕಪ್ (35 ಗ್ರಾಂ) ಕುಟ್ಟು ಅಟ್ಟಾ / ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಕಪ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಓಟ್ ಪೌಡರ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಬುದಾನಾ ಅಟ್ಟಾ / ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಂಟ್ ಅಟ್ಟಾ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 1.25 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ.
- 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಕಪ್ ಕುಟ್ಟು ಅಟ್ಟಾ, ¼ ಕಪ್ ಓಟ್ ಪೌಡರ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಬುದಾನಾ ಅಟ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ.
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂಟು ರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಮೆನು ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ.
- ತೂಕವನ್ನು 1000 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ (ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು, ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 3 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
- ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲುಟೆನ್ ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.