Go Back
+ servings
aloo besan snacks
Print Pin
No ratings yet

ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ರೆಸಿಪಿ | aloo aur besan ka nasta in kannada

ಸುಲಭ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್
  • 1 ಕಪ್ ರವಾ / ರವೆ / ಸೂಜಿ ಒರಟಾದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ನೀರು ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಾಗಿ
  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ:

  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೊ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
  • ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಕಪ್ ರವಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ರವಾ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  • ಮುಂದೆ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಬದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.