Go Back
+ servings
how to make dry bread manchurian recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ | bread manchurian in kannada

ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಡ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್
ಕೀವರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 minutes
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

  • 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ / ಕಂದು
  • 1 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
  • ಎಣ್ಣೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೀಳಿದ
  • 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಹೋಳು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ (ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು) ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 1 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ½ ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ದುಂಡಗಿನ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಹಾಕಿ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ¼ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ನೀರನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಈಗ ಹುರಿದ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.